882.三大厨再聚首 (第1/2页)

专业的事情，还是得专业的人来做。
　　
　　摇人吧。
　　
　　“喂，林师傅，您在哪呢？最近有空么？……顺德啊，哦，在家呢，没事就好……过来一趟呗，我这弄出来一个新品种蘑菇，不会做，得麻烦您一块研究研究……当然是越快越好……明天到，好好，太感谢了。”
　　
　　“喂，徐师傅，最近有空么？……诶诶，过年好，明天吧，林师傅明天晚上到……您一块，给您看个新鲜玩意，绝对是好东西。”
　　
　　“喂，王师傅，明天过来一趟呗……保证有好东西。”
　　
　　第二天下午，骆一航在机场接到林师傅，回到平安沟。
　　
　　徐、王两位迎了出来，他们已经待半天了，上午就来了。
　　
　　能从骆一航嘴里说出来新鲜好东西，他们根本等不得。
　　
　　一块迎出来的还有褚杰、小赵、马志涛还有罗少安。
　　
　　还是昨天那帮人，就是换了一只小骆。
　　
　　众人见到林师傅，自然是一番亲热。
　　
　　三位大厨再次聚首。
　　
　　简单客套两句，直接把他领到厨房，徐师傅从灶台下面拿出一个托盘，上面还盖了块红布，红布底下盖着东西呢。
　　
　　神神秘秘的。
　　
　　王师傅做了个请的手势，示意揭开，然后站到对面，占据有利位置，看着林师傅表情。
　　
　　林师傅不明所以，伸手揭开红布。
　　
　　当场就愣住了。
　　
　　眼睛溜圆，嘴张的老大，一声惊呼：“这么大！”
　　
　　红布底下自然是中国美味蘑菇，一朵，重量快有二斤半了，跟个小皮球似的。
　　
　　他俩到温室里专门挑的，最大的一个。
　　
　　还搞了个仪式感。
　　
　　等的就是这一刻。
　　
　　徐、王二位已经被惊过了，林师傅也不能少。
　　
　　“对咯。”王师傅此刻心满意足，一努嘴，“小马，给小林讲讲。”
　　
　　马志涛偷偷叹口气，上前一步，先打预防针，“林师傅，这种蘑菇的名字有点特殊，但它就是叫这个名字，学名。中国美味蘑菇。2015年在XJ第一次发现，是至今为止蘑菇科，蘑菇属体型最大的品种。您现在见到的是这个品种第一次人工种植的产品。”
　　
　　“中国·美味·蘑菇？”林师傅一字一顿重复一遍，笑道，“它得是什么味道才能配得上这个名字？千万别告诉我不好吃啊。”
　　
　　“不能够。”王师傅把手一挥，“它还真配这个名。来尝尝。”
　　
　　罗少安马上跑到灶台那里，从砂锅里盛了一碗汤，双手端着送到林师傅面前。
　　
　　林师傅道声谢，接过碗先看了一眼。
　　
　　一碗奶白色的汤，鲜香扑鼻。
　　
　　再拿小勺舀两下，一块肉，两块萝卜，几片蘑菇。
　　
　　“羊汤啊。”林师傅一眼认出来了。
　　
　　“没错，肥羊汤。”徐师傅在肥字上加重了语气，“快尝尝，跟你以前喝过的完全不一样。”
　　
　　林师傅依言舀起一勺羊汤，抿了一口，眯起眼睛用舌头仔细分辨，“王师傅的手艺……调味只用了盐……蒙古羊……”
　　
　　大厨到底是大厨，舌头是真灵，谁的手艺都能分辨出来。
　　
　　这几个大面品出来之后，林师傅眉头一皱，“不对，甜哪里来的，不是萝卜。还有这个鲜味，这个鲜味……”
　　
　　林师傅一时之间找不出词语来描绘。
　　
　　“复杂且微妙。”徐师傅帮着补充了两个词。
　　
　　“对对对。”林师傅马上点头，“就是这个感觉，鲜味非常复杂，我感觉出来最少有六种鲜味。不是羊肉，也不是萝卜。”
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）