911.竹沥粥 (第2/2页)

徐师傅没有直接往锅里倒。
　　
　　而是拿一个大勺，舀一勺竹沥后，沿着粥锅边，划一圈缓缓倒进。
　　
　　一勺，两勺，三勺……
　　
　　大概加了这锅粥的三分之一容量，放下勺子后静待烧开即可。
　　
　　这竹沥入锅之后，新的味道飘散出来。
　　
　　林壤明深吸一口气，嘴角不禁上扬，“米香、草木香之后，又融进竹香，香味是真好啊。”
　　
　　周围众人连连称是，连珠炮似的点评粥香。
　　
　　电视机前的观众气急败坏，【我闻不到！！！能闻见味儿的手机已经不够用，需要有能闻见味的电视了吗？？】
　　
　　竹沥烧开是很快的。
　　
　　片刻间，粥已经煮好。
　　
　　徐师傅将锅里的粥盛到白瓷小碗里，一人一碗清粥。
　　
　　店里的鲁师傅和服务员们也都有份。
　　
　　到这时候也就不用着急了，之前嗅过香，此时先看色。
　　
　　还是林壤明，拿小勺在粥里搅了搅，再次称赞，“这粥我怎么看着似茶啊，看像不像竹叶茶？”
　　
　　所谓的竹叶茶，就是将竹叶用做茶的方式炒制。
　　
　　泡茶之后颜色极为好看。
　　
　　随着他的话，镜头推进，将冒着热气的清粥特写展现在观众面前。
　　
　　绿米熬的粥是清粥，不怎么粘稠，本来就是米水分明，清亮亮的。
　　
　　加入淡黄色同样清亮亮的竹沥后，变成了嫩嫩的黄绿色。
　　
　　非常非常小清新。
　　
　　也可以叫“森女”风。
　　
　　一下子击穿了许多年轻观众，特别是姑娘们的心房。
　　
　　【这粥也太好看了吧！！】
　　
　　——
　　
　　不光好看，还好喝呢。
　　
　　摄像机转到了一位评委手上。
　　
　　只见他先伸出小勺，舀起一勺清粥，粥液在勺子里缓缓晃动，荡起点点水波，仿佛能感觉到它滑过喉咙时的温柔。
　　
　　轻吹一下，送入口中。
　　
　　仔细品尝后喉咙一动吞入腹中，长出一口气。
　　
　　然后开始点评。
　　
　　“入口先会感受到竹沥的清新，带着淡淡的甘甜。”
　　
　　“随后是米粒的软糯与竹沥的清甜交织，不失米的饱满，又带有竹沥的清爽。”
　　
　　“入腹且暖且凉，清气升而浊气降，呼一口气都带清新感，上品。”
　　
　　林壤明听完后笑道：“这就对了，竹沥清热化痰、润肺止咳，本就是偏凉性。”
　　
　　“我感觉这绿米竹沥粥，应该放凉了喝，当做饮品。”又一位评委点评道。
　　
　　“竹沥自带甘甜，夏日去暑极品啊。”
　　
　　“现在才刚早春，琢磨夏天太远了，今日美味今日享，我再来一碗。”
　　
　　点评到这里的时候。
　　
　　《新味》超话突然冒出个帖子。
　　
　　【？？？竹沥粥！！！我，我就是放凉的喝的，我牛嚼牡丹了啊，正好渴着一口干了，好喝死了，就是没仔细尝味~~】
　　
　　不过这贴没引起什么风浪。
　　
　　类似的太多了，每个菜都有人说我吃过的怎么怎么样……
　　
　　——
　　
　　当众人都在慢慢品尝加点评的时候。
　　
　　鲁师傅已经将自己碗里的粥干掉，“你们聊着，我再来一碗，好好润润我的肺。”
　　
　　徐师傅让开位置让他自己盛，笑道：“老鲁啊，你这大烟枪该戒了，再抽别说肺不行，舌头都不行了。”
　　
　　厨师不愧是厨师，在他心里舌头比肺重要。
　　
　　鲁师傅一边盛粥，一边摇头，“唉，我比不得您几位，也就这份上啦，往前走走不动咯……”
　　
　　他倒是看得开，知道自己在厨艺一道天赋一般，全凭着年头长经验够用，也没打算再更进一步。
　　
　　守着烧烤店后厨就挺好。
　　
　　热热闹闹的，一大锅粥分食的干干净净。
　　
　　反正竹沥还有，再熬一锅。
　　
　　这次的锅更大，看着像是要拿粥给这里所有人喂饱似的。
　　
　　林壤明可“挑理”了，“留着点肚子，这还有天麻猪肚汤呢……”